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2023年餐飲加盟趨勢:小而美、品質化、品牌化

2023-05-26 責任編輯:未填 瀏覽數:71 B2B商機網|嬌嬌科技-免費b2b網站-免費的供求信息發布平臺

核心提示:高大全的大餐飲越來越難,細分市場有著巨大的潛力。80、90后人群逐漸成為主流消費群,眾口相傳的“小而美”不失為一個突破口。隨著中產階層的崛起,消費者不再滿足于低價、低質的“雙低”產品,期望的是高質量、高附


高大全的大餐飲越來越難,細分市場有著巨大的潛力。80、90后人群逐漸成為主流消費群,眾口相傳的“小而美”不失為一個突破口。


隨著中產階層的崛起,消費者不再滿足于低價、低質的“雙低”產品,期望的是高質量、高附加值的產品,新技術、新體驗成為消費者關注的新焦點。消費者的需求攀高和餐飲企業成本的上升,一定程度上催生了餐飲業眾多“小而美”餐廳的誕生  。


那選擇小型個體餐飲的創業者,才能成功逆襲呢?

1

首先,要把小型個體餐飲當成品牌連鎖店來經營管理。

之所以現在的顧客偏愛于品牌連鎖店,是因為這些店衛生更好,環境更好,服務更規范,包括招牌、宣傳廣告、店面形象、菜品、服務、服裝等各個方面都是統一的標準,讓顧客一進門就感覺與眾不同。而個體餐飲往往在店面形象、經營管理等諸多方面都是很欠缺的。如果個體餐飲在這些方面都加以規范,與品牌連鎖店就相差無幾了。


2

其次,要把品質當成生命線。

食品安全是餐飲的生命,連鎖品牌對于食品安全、供應鏈管理是非常重視的。

那么,對于餐飲店廳來說,品牌的視覺設計和服務是很重要的。什么樣的性價比,才能讓消費者滿意呢?

一家餐廳所有呈現給客人看到、感受到、體驗到東西,都在他消費的價值中有一個平衡點,如果高于平衡點,就說明物有所值,性價比高;如果低于平衡點,就體驗差,滿意度下降。


3

最后,建議加盟一個品牌。

加盟一個品牌,對于廚房設計、餐廳設計、廣告招牌、產品制作、設備配備、運營管理、服務標準、食品安全都會有統一的要求和標準,比自己單個去解決要省事多了。這個品牌會傳授真正的技術,而且技術還不復雜容易掌握,不是所謂的料包,因為在店里現做味道會更好,適應性會更強。也就是說,加盟的品牌能為你開店提供幫助支持,讓自己少走彎路。


餐飲創業首選淺奈咖喱蛋包飯!

餐飲項目的選擇一定要是大眾的、消費者能接受的。網紅產品紅的快,消失的也快,不利于做長久的生意。而像淺奈米飯類這樣歷史悠久、大眾性高的產品就很適合長久的開店經營,且投資較低,開店后能回本,獨立經營或者夫妻店的形式都可以。


如果自身沒有這方面的經驗,可以選擇品牌加盟。借用加盟品牌的優勢,利用現成的市場資源,獲得總部提供的技術、管理、廣告、促銷等,不必摸著石頭過河,從而大大降低了創業風險,這樣后期的生意能有很大的保證。


如今開店,不懂新媒體和營銷是很難發展起來的,即使店開起來了,競爭力也很弱。選擇加盟的另一個優勢就是解決管理和開店后期的指導,不僅讓店鋪能開得起來,還能讓店鋪發展起來。


創業首選餐飲,餐飲首選淺奈咖喱蛋包飯。選擇一個前景好的項目,產品和營銷都有保障,既然選擇了創業,就勢必要成功!

我們有優質項目,管理經驗豐富,也擅長市場推廣、整合資源;

我們有業內一流的餐飲專家,精研技術,不斷創新優化,提供技術支持;

我們在品牌策略上頗有建樹,對產品的本土化適應及運作有豐富的實戰經驗。

選擇我們,也就選擇了成功。

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